動物今天吃什麼?小小保育員來上菜

記者 陳璽安/報導

動物園裡的動物都吃什麼呢?民以食為天,吃飯皇帝大,「吃」也是動物們每天最最重要的事,在台北市立動物園中,是由全年無休的「動物御膳房」負責張羅每隻動物的餐點,照顧動物們的五臟廟。為了讓大家一探御膳房裡的祕密,台北市立動物園特別舉辦「動物御膳房,上菜」研習營,開放國小3到5年級的學童體驗保育員的任務,為動物們上菜。

餵動物吃東西,是保育員最喜歡跟動物互動的方式。台北市立動物園/提供

動物園裡的動物們究竟都吃些什麼?保育員如何為動物們料理大餐?要怎樣讓動物們吃得營養均衡呢?不同食性的動物分別需要怎麼樣的「上菜」策略?這些疑問的解答,就在台北市立動物園的「動物御膳房」中!在動物園裡,大大小小的廚房分工合作,由「中央廚房」準備新鮮蔬果、肉品、鮮魚、大骨、猴米糕、雞蛋、麵包及乾糧等多樣性的食材,依照不同動物的食性、生理狀況及營養需求,配送到各區域的「衛星廚房」,再由保育員進行調理上菜

食材將配送到各區域的衛星廚房,再由保育員進行調理上菜。台北市立動物園/提供

餵動物們吃東西,是保育員最喜歡的跟動物互動的方式,然而,幫動物準備食物以及上菜方式,卻是一門大學問。保育員必須瞭解不同動物的食性、習性,甚至顧及不同個體的個性以及身體狀況,為牠們量身訂做所需的餐點,這些狀況包括動物過胖、搶不到食物的弱勢個體、產後需要補充營養的動物媽媽、需要特別照護的老年動物等等。

現在,動物園的御膳房即將為國小學童們開放,台北市立動物園將於12月8日與9日舉辦「動物御膳房,上菜」研習營,讓小朋友們有機會走入兒童動物區的衛星廚房,和保育員一起調理食物,學習照顧動物和食物營養的相關知識,一起為動物食客們上菜,而這次用餐的食客則包括羊駝、迷你馬、家驢、農村動物豬、牛、雞、鴨、松鼠猴、狐猴以及蜘蛛猴等可愛的動物。活動將於11月10日上午9點開放報名,只有2個梯次、各30個名額,詳情請見台北市立動物園機關網

動物園的御膳房即將為國小學童們開放,讓小朋友們有機會走入兒童動物區的衛星廚房,和保育員一起調理食物。台北市立動物園/提供

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