防非洲豬瘟 廚餘養豬戶限一週轉型

記者 陳璽安/報導

非洲豬瘟疫情持續延燒,而廚餘是疫情傳播的途徑之一行政院農委會昨(6)日召開非洲豬瘟中央災害應變中心第3次會議,針對廚餘養豬之議題進行討論,為降低非洲豬瘟藉由廚餘傳播的風險,會議決定要求未經環保署列管的1688家廚餘養豬業者,在一週內依照農委會的輔導方案全面改用飼料或退場。

農委會決定要求未經環保署之廚餘養豬業者,在一週內全面改用飼料或退場。資料照,新北市動保處/提

廚餘是非洲豬瘟傳播的途徑之一,須確實高溫蒸煮廚餘才能避免疫病傳播,否則帶有非洲豬瘟病毒的肉品,可能經由廚餘落入養豬戶飼養的豬隻口中,而讓豬隻感染疾病,因此委會自去(2018)年11月起陸續清查廚餘養豬業者,陸續輔導業者轉型。根據農委會統計,全台共有2045家廚餘養豬業者,雖然僅有64家不具高溫蒸煮設備,但經環保署列管的業者只有357家,另外1688家業者是自行收運廚餘、自行蒸煮

為了加速廚餘養豬轉型,農委會於上(12)月24日公布輔導轉型方案,推出「飼料差額補貼」、「技術諮詢輔導」或「自願性退場措施補助」等配套措施,將給予每頭豬最高2200元的飼料補助,並由畜產試驗所與國內專家組成的技術服務團提供各項轉型技術協助,另依豬舍面積及廢水處理設施容積提供退場補助與獎勵金,截至本(1)月3日為止,已有239家業者配合政策開始轉型,改以飼料為豬;而農委會也於昨(6)日非洲豬瘟中央災害應變中心會議中決定加速推動業者轉型或退場,要求未經環保署列管的1688家廚餘養豬業者,必須通過環保單位的檢核才可以繼續利用廚餘養豬,否則須在一週內全面改用飼料或退場

若以每隻豬每日餵食3.4公斤的廚餘來計算,禁止廚餘餵豬後,每日會多處905公噸的廚餘,這些廚餘哪裡去?環保署指出,905公噸的廚餘瀝乾後僅剩302公噸左右,環保署將補助各縣市設置公用脫水設備,一般民眾與小吃攤可將廚餘交予清潔隊,而廚餘量較大的餐飲業者或旅館業則可委託民間清運公司將廚餘送至處理場,若店家每日廚餘超過1公噸,環保署將輔導業者自行設置處理設施。

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