取經西班牙 歷非洲豬瘟後嚴格防疫

記者 朱鈴玉/報導

近來非洲豬瘟肆虐,歐洲非洲豬瘟疫區國家已有17國。西班牙為養豬及出口豬肉大國,對防疫措施特別嚴謹,尤其西班牙曾在1960年為非洲豬瘟疫區,在經歷35年長久努力後,於1995年12月根絕非洲豬瘟,也因此西班牙對非洲豬瘟及各種豬瘟均採取嚴格之防範措施。

西班牙伊比利豬。外交部/提供

西班牙養豬場為第一個100%遵守歐盟動物福利法規之國家,除禁止廚餘養豬,所有豬隻食用天然健康飼料外,養殖場均遵從歐盟動物福利規定;除此之外,西班牙更進一步採取較歐盟嚴格之措施,如設定更嚴格之養殖場豬隻上限、擴大養殖場間之基本距離等,為全球對豬肉食品安全、品質標準最嚴格的地區。

西班牙以擁有高品質豬肉聞名全球,極具外銷競爭力,2017年豬肉出口212萬4,367噸,金額50億2,200萬歐元,為歐盟第2大及全球第3大豬肉出口國,僅次於德國及美國。2014年9月我國對西班牙開放豬肉進口,至2017年西班牙已為我國豬肉進口第2大國,金額約5,000萬美元。

2017年西班牙全國養殖豬隻3,014萬頭,其中白豬2,689萬頭、伊比利豬325萬頭,為歐盟第1大、全球第4大養豬國;同年,西班牙屠宰豬隻約4,966萬頭。2017年西國豬肉產量約429萬6,000噸,豬肉業產值為162億2,000萬歐元,占農業生產14%、畜牧業生產37%、國內生產總額1.4%,從業廠商2,415家,生產工廠3,110家,從業人員17萬人。養豬業為西國農牧業中最重要產業之一。
西班牙高品質伊比利火腿熟成期約需3-4年。外交部/提供

為此,西班牙於2003年4月頒布法令,對違反動物衛生可裁處罰款規定,最嚴重者可處120萬歐元罰款。該罰則相關規定如下:違規輕者,可處600歐元至3,000歐元罰款;違規重者可處3,001歐元至6萬歐元罰款,最為嚴重者可處60,001歐元至120萬歐元之罰款。我國對攜帶豬肉或其相關產品入境者最高可罰100萬新臺幣,相較西班牙這高達約4,200萬新臺幣之罰款,可謂相去甚遠。

 

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