猶太贖罪日 5萬隻雞當街遭宰殺

記者 何宜/綜合報導

台灣今年初爆發歷年來最嚴重的一次禽流感,遭撲殺的家禽時至今日數字仍不斷攀高,為防止疾病傳染,目前也禁止在屠宰廠外的地方宰殺家禽。但你可能想像不到的是,號稱大蘋果的美國紐約大街上,因為猶太教贖罪節的到來,有許多公雞在傳統儀式結束後,當街被宰殺、宛如血祭般駭人

在猶太教中的贖罪節前夕,人們會舉行贖罪儀式,一種是將罪惡轉換到公雞上,再捐贈給慈善團體;另一種是捐贈錢。而事實上儀式後遭宰殺的雞大多是被丟到垃圾桶,沒有真的送給窮人。 取自Alliance to End Chickens as Kaporos

猶太教的贖罪節(Yom Kippur)今年落在9月22-23日,在這個對猶太教徒而言最神聖的日子,他們必須要禁食一整天並不停祈禱,在這之前還要先進行「Kapparot」,即贖罪的儀式。根據維基百科,Kapparot亦即信徒在贖罪日前要準備捐贈物捐給窮人當作他們的一餐,執行儀式的人會拿著捐贈物在人們頭上搖晃3圈、一邊念經文。

習俗中的捐贈物可以是一隻公雞、或是一袋錢,前者在儀式結束後會被宰殺送給慈善機構食用;後者則是直接捐給慈善機構。但選擇公雞當作儀式的捐贈物,不僅違反了動物福利、也造成了大規模屠宰產生浪費因為儀式中的雞被認為受到詛咒,所以連窮人也不一定願意接受。

根據The Dodo報導,並不是所有的猶太教徒都會舉行贖罪儀式,其中也只有少數人使用公雞當作捐贈物,不過在紐約的布魯克林區及布朗克斯區卻有為數眾多會這麼做的人。美國關注家禽協會的主席戴維斯(Karen Davis)表示,自己每年在儀式舉行的時候,都會在大街上抗議,他親眼目睹這些可憐的雞沒食物吃、沒水喝、被人抓著翅膀高高舉起,並被頌唸著人類的罪惡將轉移到牠們的身上

贖罪節儀式中的雞已經不若以往享有一定的動物福利,目前從工廠密集養殖的雞,大批大批被送往各地,為了儀式而被「獻祭」。 取自Alliance to End Chickens as Kaporos

「儀式結束後,接著就是大規模的當街非法屠殺!」戴維斯說,這些雞在養殖工廠出生,在祭典前被裝在卡車上的小籠子內,數以千隻的運送到各地,光是在曼哈頓地區就有50,000隻雞被送到此地,在運送過程中不會有水、食物,到達目的地後就是被丟在毫無遮蔽的馬路旁邊。除此之外,戴維斯也表示儀式過程中將機的翅膀反折抓起,會對他們造成身體上的傷害、形同虐待。

對此,北美猶太素食主義協會執行長可汗(Jeffrey Cohan)表示,他們的組織將目標放在更大規模例如:不當的工廠養殖、全球雞隻消費量等,而因為贖罪儀式而受苦的雞相對只佔一小部分。但他也明確表示自己是反對這項傳統的,因為這違反猶太教義中不該讓動物受到痛苦的原則。

可汗補充,在早期的贖罪儀式,被拿來當祭品的雞是個人養在自家庭院中,所以動物在被宰殺前是過著有食物吃有水喝的生活,但傳統演變至今,雞隻變成來自工廠養殖,受到的對待則越來越糟。可汗也擔心在外人眼中,僅少數人在做的儀式會和整個宗教劃上等號,而因此讓猶太教蒙羞

紐約大多數居民、以及大部分的猶太教徒都反對這項傳統儀式,僅少數靠此為生的人樂於其中。 取自Alliance to End Chickens as Kaporos

事實上,目前有許多人組成聯盟為這些可憐的雞請命,本身也是猶太教徒的戴維斯表示幾乎所有猶太社區都討厭這項傳統,尤其是一些住在紐約的人,更不喜歡在家門口出現宰殺動物的血腥畫面,而唯一喜歡的就只有靠此賺錢的人。而聯盟在今年也上訴紐約最高法庭希望以「公害」來禁止這項傳統,但卻遭法院駁回、表示規範衛生應是地方機關的權責。

雖然如此,聯盟將會在10月底前重新上訴,但在這之前,戴維斯只能號召自願的民眾一起上街,盡他們所能地拯救處在地獄中的雞隻們

Kaporos from Gothamist on Vimeo.

了解更多:

「終結雞成為贖罪節祭品聯盟」 點此

紐約街頭保護雞不被宰殺的行動 點此

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