不同成熟度太陽麻或花生藤分別和玉米混合製作青貯於替代泌乳羊芻料之應用

出版年份: 
2011年
主題類別: 
關鍵字: 
摘要: 

許多地區之反芻動物產業經常面臨冬季牧草的品質和數量均缺乏,最主要的畜牧生產限制即為適當飼糧的無法穩定供應。替代性芻料像是綠肥作物、農業副產物均為非常重要的選擇來克服飼糧短缺,動物餵飼農副產物在許多國家行之有年。綠肥作物,也稱為被覆作物,例太陽麻常被使用來增加土壤肥沃度。
本試驗旨在評估兩種不同成熟度之太陽麻以及農副產物花生藤分別與青割玉米以40:60 比例混合製作青貯,替代純青割玉米青貯作為泌乳羊芻料之應用。採用8頭剛過泌乳高峰之Alpine泌乳羊,使用2重複4×4拉丁方格試驗設計 (Latin square),以玉米青貯飼糧作為對照組,其餘三個處理組分別為花生藤/玉米混合青貯飼糧、幼嫩(播種60天)太陽麻/玉米混合青貯飼糧以及老熟(播種90天)太陽麻/玉米混合青貯飼糧。飼糧精芻料比例為50:50,並調整精料組成使四組為等蛋白質飼糧 (CP=18%)。每一處理組分配2頭泌乳羊,個別飼養於代謝架內,每個試驗期包含17天適應期與4天採樣期。
試驗結果顯示,玉米青貯、花生藤/玉米混合青貯、幼嫩太陽麻/玉米混合青貯以及老熟太陽麻/玉米混合青貯之pH值分別為3.49、4.07、4.28及4.11;乳酸含量分別為7.95、4.19、1.14及1.79%乾物質;青貯評分 (Flieg score)分別為94、70、48及48。玉米青貯處理組、花生藤/玉米混合青貯處理組、幼嫩太陽麻/玉米混合青貯處理組以及老熟太陽麻/玉米混合青貯處理組之泌乳羊乾物質採食量分別為1.52、1.65、1.42及1.45 kg/day。花生藤/玉米混合青貯飼糧處理組泌乳羊之乾物質和粗蛋白質採食量顯著高於其他三組,然而乾物質和粗蛋白質消化率則是顯著低於其他三組 (P<0.05)。老熟太陽麻/玉米混合青貯處理組之泌乳羊中洗纖維消化率顯著高於其他三組 (P<0.05)。四組處理組之泌乳羊飼料利用效率分別為1.08、1.01、1.10、1.10,四組間均無顯著差異 (P>0.05),而四組處理組全期平均乳產量分別為1.90、1.95、1.75及1.78 kg/day (P>0.05)。在乳組成方面,四組飼糧處理組泌乳羊在乳脂、乳蛋白、乳糖,乳總固形物及體細胞數上均無顯著差異 (P>0.05)。
綜合而言,乳量或乳組成在各處理間並無顯著差異,顯示太陽麻或花生藤與青割玉米混合製作青貯不但能被泌乳羊隻所接受,並且能維持相近於玉米青貯的產乳性能,若更有效率去利用此種綠肥作物以及農副產物來當作芻料替代物,預期將可以降低畜牧生產成本。